À propos

Tout le monde connaît les spaghettis, farfalles, spätzles, nouilles, vermicelles, crozets, cheveux d'anges, etc., qui ont nourri, et nourrissent toujours, des milliards de personnes dans le monde. Et pourtant ces plats, qui font souvent notre quotidien, ont encore des ressources cachées. Jadis, les pâtes nécessitaient de longues préparations mais elles sont aujourd'hui présentes partout et sous de multiples formes, ce qui les rend plus attractives encore. Pâtes, je vous aime... est une invitation à découvrir de nouvelles recettes originales, d'ici et d'ailleurs, qui illustrent à quel point les pâtes sont une source inépuisable de plats variés, simples ou raffinés.


Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisine française


  • Auteur(s)

    Oivier Gaudant, Line de Smet

  • Éditeur

    Le Sureau

  • Distributeur

    Dod & Cie

  • Date de parution

    18/09/2008

  • EAN

    9782911328435

  • Disponibilité

    Disponible

  • Nombre de pages

    71 Pages

  • Longueur

    22.5 cm

  • Largeur

    14.5 cm

  • Épaisseur

    0.7 cm

  • Poids

    159 g

  • Lectorat

    Tout public

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Broché  

Oivier Gaudant

  • Pays : France
  • Langue : Francais

Olivier Gaudant a débuté son apprentissage culinaire
par des fiches cuisines de collections diverses,
complété par des recettes familiales allant des
Vosges à l'Algérie, mâtinées de beurre nantais.
Aujourd'hui enseignant, il se consacre à
l'accompagnement des professeurs dans leurs
projets numériques, mais garde un oeil sur les
fourneaux.

empty