À propos
Le voyage gourmand à Istanbul, porte de l'Europe, entre modernité et traditions. Des recettes incontournables, durums, boulettes au boulghour, pains au fromage frais, riz au zaatar. baklava, beignets cannelés au sirop. tous les délices à dénicher un peu partout dans la ville. Une immersion complète entre Orient et Occident. Des adresses secrètes, des épices à ramener, des tours de main à apprendre pour une cuisine fraîche, riche en goûts.
Une rencontre avec des restaurateurs, une école de cuisine, des visites d'artisan (fabrique de loukoums), un dîner en famille.
Détails produits
Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisines du monde > Cuisines du monde autre
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Auteur(s)
Pomme Larmoyer
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Éditeur
Marabout
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Distributeur
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Date de parution
30/09/2015
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Collection
Les Recettes Culte
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EAN
9782501109529
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Disponibilité
Épuisé
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Nombre de pages
272 Pages
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Longueur
260 cm
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Largeur
205 cm
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Épaisseur
3 cm
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Poids
1 285 g
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Support principal
Grand format
Infos supplémentaires : Broché
