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De « La Belle Époque » aux « Années Folles », nous vous présentons les trois plus grandes figures de la gastronomie traditionnelle de notre grande région. Elles ont marqué de leur empreinte, par leur personnalité hors du commun, le monde de la restauration. Leur célébrité a largement dépassé les frontières de leur territoire. La première, « La Mère Quinton », l'Auvergnate la plus connue au monde, fut cette belle meunière de notoriété internationale. Soeur douairière gardienne de cette fabuleuse histoire d'amour entre le Général Boulanger, « L'Empereur des amoureux » et La Vicomtesse de Bonnemains, « La Dame aux oeillets rouges », elle devint un mythe vivant. La seconde, également d'origine auvergnate fut, de par son incroyable renommée au cours de « La Belle Époque », la première « Mère » lyonnaise la plus connue de France : « La Mère Fillioux ». Enfin, la dernière, décorée de la Légion d'Honneur, icône nationale pendant « Les Années Folles » pour son dévouement auprès des soldats, n'est autre que : « La Mère Bizolon ». Trois Femmes et trois histoires à la fois si différentes et si communes. Trois destinées qui marquent à tout jamais la gastronomie française.
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Marx Dormoy (1888-1941) fut le maire exemplaire d'une ville industrielle, pratiquant une politique sociale et sanitaire d'avant-garde. Il eut également un destin national, d'abord sous-secrétaire d'Etat à la présidence du conseil du ministère Blum, puis ministre de l'Intérieur après le suicide de Salengro. Avec lui, le Front Populaire et les accords de Matignon de 1936, la lettre contre la Cagoule, le refus des pleins pouvoirs au maréchal Pétain le 10 juillet 1940, font partie de notre histoire nationale. Homme de conviction, de courage et d'une rare clairvoyance, il s'opposa aux régimes totalitaires et comme Léon Blum avec qui il se lia d'une solide amitié, il ne déséspéra pas de la victoire des Alliés. Mais au bout du chemin, un crime abominable, aujourd'hui en partie élucidé, fit de lui un martyr.
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47 ans d'une existence bien remplie, de la naissance dans un humble milieu du Bourbonnais, au militantisme actif dans les rangs du mouvement ouvrier. Une existence émaillée d'écriture : MONTUSÈS est le poète précoce qui laissera des recueils d'une grande sensibilité.
C'est le romancier dont les intrigues et les descriptions baignent dans ce milieu rural où l'industrialisation précoce a créé une classe ouvrière puissante et de plus en plus organisée. C'est l'historien qui écrit une histoire de Montluçon qu'il adapte aussi pour les écoliers et qui publie « Le Député en Blouse », une biographie de Christophe Thivrier, le célèbre député de l'Allier, dont il était le gendre. C'est enfin l'homme politique, adjoint au Maire de Montluçon, Conseiller Général de l'Allier, qui se donne de toute son énergie à la cause révolutionnaire à travers ses journaux : le Combat, le Travail et l'Émancipateur.
Il reste, avec sa sensibilité et ses idées généreuses, dans le droit fil des traditions républicaines sociales et révolutionnaires de ce coeur rouge de la France profonde que sont les confins du Bourbonnais, du Berry, du Limousin et de la Marche.
Cette biographie d'un homme d'ici, qui méritait d'être écrite et son oeuvre retrouvée.
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Memoires d'eugene fourvel depute communiste du puy de dome
Francis Pornon
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- 1 Mai 1984
- 9782902894277
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Pierre Brizon : pacifiste ; député socialiste de l'allier pèlerin de Kienthal
Pierre Roy
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- 13 Février 2004
- 9782848190129
Pierre Brizon est une grande figure du pacifisme quelque peu oubliée. Sans doute son nom est-il parfois citéà l'occasion d'émissions radiophoniques ou de reportages télévisuels sur la Grande Guerre (ainsi nommée). Mais si l''on rappelle qu''avec deux de ses collègues députés il vota contre les crédits de guerre à partir de juin 1916,on évoque rarement l'itinéraire qui fut le sien antérieurement à cet acte, sa carrière mouvementée de professeur, son premier mandat de député au service des métayers de l''Allier, contre la loi des trois ans de service militaire, pour le logement social etc. Encore bien moins évoque-t-on l''étonnant succès de diffusion que connut l''hebdomadaire La Vague qu''il fonda et dirigea à partir de janvier 1918. Le livre étudie de près cette existence de militant socialiste, de parlementaire assidu et actif, de journaliste à la plume acérée, de libre penseur engagé contre le cléricalisme, et surtout de pacifiste internationaliste qui prit part à la deuxième conférence internationale pour la paix d''avril 1916. Cette conférence se tint à Kienthal (Suisse) et rassembla des représentants mandatés ainsi que des socialistes et des syndicalistes à titre personnel, les uns et les autres provenant de différents pays, dont la France et l''Allemagne. Le livre est de lecture facile. Il est construit en chapitres nettement délimités avec des sous-chapitres qui en rendent la consultation aisée. Il évoque de façon approfondie les grands enjeux de cette époque qui fut marquée par des bouleversements majeurs comme la révolution russe. Le lecteur trouvera dans de nombreuses notes les références des articles et livres sur lesquels s''appuie ce travail qui constitue la première biographie complète de Pierre Brizon.
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Le club des six Venez découvrir l'histoire des grandes Mères lyonnaises à travers l'antique guinguette de la Mère Guy, la mythique taverne de la Mère Brigousse, le fameux hôtel de la Mélie, l'auberge étoilée de la Mère Bourgeois, sans oublier le délicieux restaurant de la Mère Fillioux et la célèbre buvette de la Mère Bizolon. Six Mères légendaires de la restauration en Rhône-Alpes qui ont marqué définitivement l'inconscient des gourmands. Nos douairières cuisinières vous ouvrent les portes du monde merveilleux de la gastronomie lyonnaise.
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