Langues
Laurent Mathieu
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Quand je fais de la physique ; expériences autour de situations du quotidien
Laurent Mathieu
- Ellipses
- 18 Décembre 2018
- 9782340028029
24 situations du quotidien qui sont l'occasion d'utiliser ou de retrouver les lois fondamentales de la Physique - Expériences faciles à reproduire.
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Les tops : des planètes
Mathieu Hirtzig, David Wilgenbus, Francis Gardiol, Laurent Simon
- Nathan
- Les Tops
- 13 Juillet 2017
- 9782092574522
Pour décrypter l'Univers, et en particulier notre planète Terre, ses paysages et ses climats !
Une présentation claire et rapide pour découvrir le Big Bang, les galaxies, les voyages dans l'espace, les grandes dates et figures de l'astronomie et de la conquête spatiale, le Soleil et les planètes du système solaire... et aussi la naissance de la Terre, ses colères, ses milieux naturels, sa vie, comment les hommes la transforment et pourquoi il faut la protéger.
Une mine d'infos à dévorer, accessibles en un clin d'oeil !
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Atlas critique de la Guyane
Laurent Polidori, Mathieu Noucher, Collectif
- Cnrs
- 17 Septembre 2020
- 9782271132130
La carte n'est pas le territoire. oeuvre de l'esprit, interprétation de l'espace, elle est restée longtemps l'apanage du pouvoir, l'expression des dominants, véhiculant des représentations partiales, douteuses ou orientées. Une mise en ordre qui fabrique parfois l'ordre bien réel de nos sociétés. Dressé dans les années 1970, ce constat critique bouleverse encore aujourd'hui la lecture des cartes.
Cet atlas s'inscrit dans ce mouvement intellectuel en plein essor?: il se veut être un exercice de cartographie critique appliquée à un espace donné. Les auteurs, géographes spécialistes de la discipline, ont choisi la Guyane - mais leur méthode pourrait s'appliquer à n'importe quel «?terrain?» - parce qu'elle forme un espace singulier, une «?île?» méconnue, rebelle aux méthodes classiques de représentation (par l'immensité du massif amazonien, difficilement accessible). Région à forts enjeux politiques et économiques, ses cartes voient s'affronter des visions très différentes, des divergences de regards sur l'Histoire.
Cet ouvrage questionne des cartes existantes en procédant à une analyse virtuose de tous les grands problèmes de leur fabrique (confiner, délimiter, détecter, collecter, nommer) à leur usage (mesurer, planifier, révéler, figer, relier). Il traite aussi des thèmes cruciaux de cet espace en produisant pour ce faire des cartes originales sur les frontières, le littoral, la forêt, les circulations, l'orpaillage, la toponymie, la topographie, le foncier, l'urbanisme, les relations géopolitiques, la biodiversité... Tandis que les deux derniers chapitres «?Imaginer, la Guyane par les cartes?» et «?Oublier, le blanc des cartes?» réinterrogent la carte jusque dans la logique de ses suppositions ou de ses omissions.
En multipliant les points de vue, cet atlas fait émerger les co-vérités d'un territoire, divers, complexe à décrire, sans jamais pouvoir y arriver complètement, comme s'il y avait pour cette «?île?» et le monde en général une impossibilité, un «?in-cartographiable?» irréductible.
Plus de 80 contributeurs (géographes, cartographes, sociologues, historiens, anthropologues, archéologues, ethno-botanistes, linguistes, etc.) ont participé à cet ouvrage collectif coordonné par Matthieu Noucher et Laurent Polidori.
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Gestion appliquée : 1re/terminale : bac pro cuisine : CSR : livre + licence élève
Laurent Boursicot, Mathieu Simonneau, Céline Alix, Lorène Bertrand, Dany Freyermuth, Houcine Hireche
- Nathan
- 21 Avril 2022
- 9782091675800
Cet ouvrage de Gestion appliquée 1re/Tle Bac Pro Cuisine - CSR est conforme aux référentiels en vigueur et se place dans la continuité de notre ouvrage paru en 2021 pour la 2de Famille des Métiers de l'Hôtellerie-Restauration.
Il répond aux nouveaux enjeux de la filière, et est proposé au choix en livre papier + licence numérique i-Manuel ou en 100% numérique i-Manuel.
En version imprimée, cet ouvrage propose en complément une licence numérique i-Manuel 2.0, la solution pour mettre les élèves en activité sur ordinateur ou sur tablette.
>> Les infos pratiques sur le i-Manuel 2.0 à découvrir ci-dessous ;
Des contextes professionnels communs ;
Les 4 ouvrages de la collection pour les 1re/Tle Bac Pro Cuisine - CSR mettent les élèves en situation dans quatre restaurants réalistes.
Toutes les activités se déroulent dans l'Atrium, ensemble commercial moderne avec une offre de restauration complète :
- Le District : restaurant tendance avec bar « rooftop », - LoKal : cafétéria écoresponsable, - L'Éveil des sens : restaurant gastronomique, - Archibald : brasserie moderne.
Une structure commune ;
Des chapitres construits sous forme de missions permettant une mise en activité des élèves au sein de l'un des restaurants.
Une présentation détaillée de chaque contexte professionnel : concept, photos, organigramme, menus, interview du (de la) chef(fe).
Au début de chaque chapitre, le repérage des compétences et des savoirs associés de Bac Pro Cuisine et de Bac Pro CSR travaillés dans le chapitre.
Une rubrique « Avant la classe » pour découvrir le thème du chapitre en questionnant l'élève sur son expérience ou sur une vidéo.
Des synthèses sous forme de schémas à compléter, avec des boîtes de mots-clés.
Des vidéos et des quiz interactifs.
Un lexique spécifique à chaque ouvrage.
En plus dans cet ouvrage :
À la fin de chaque chapitre, des applications pour revoir et approfondir certaines compétences, et faire travailler les élèves sur poste informatique (traitement de texte ou tableur), avec le repérage des compétences Pix.
Des activités numériques sur le logiciel de gestion melba, accessibles par QR Codes. -
L'oubli de Noé
Frédéric Laurent, Mathieu Tucker
- D'orbestier
- Reves Bleus
- 18 Octobre 2019
- 9782842384760
Venez découvrir l'immense arche de Noé et tous les animaux qui s'y trouvent et tentez de trouver ce que Noé a bien pu oublier d'embarquer avant que le déluge n'arrive !
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Comment j'ai pese la terre avec un chronometre - 44 experiences de physique avec peu de materiel et
Mathieu Laurent
- Ellipses
- 21 Novembre 2016
- 9782340014855
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Cet ouvrage en trois parties présente le fonctionnement et l'évolution des interactions durables entre deux organismes :
- La première partie porte sur la biodiversité des interactions :
La condition de parasite et d'hôte, la formation des associations et leurs changements dans le temps.
- La deuxième partie étudie l'évolution du génome de chaque partenaire.
- La dernière partie situe les interactions durables dans le cadre général de la biosphère et explique les relations entre les parasites et les composantes du monde vivant : population d'autres parasites, populations d'hôtes, écosystèmes. Elle montre comment les parasites contribuent à l'Evolution.
Abondamment illustré, cet ouvrage fait place égale aux parasites de la faune sauvage et à ceux qui sont responsables de maladies humaines. Les principaux cycles parasitaires sont présentés sous forme de fiches regroupées en fin d'ouvrage.
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L'association entre hôtes et parasites n'est pas à sens unique. Il s'agit de la rencontre et de l'interaction de différents génomes. On parle d'interaction durable. Dans le cas du parasitisme, cette interaction revêt un caractère antagoniste. Chacun des partenaires influence le phénotype de l'autre. De nombreux processus tels que la transmission du parasite, l'immunité de l'hôte ou les transferts d'énergie, ne peuvent s'expliquer qu'à la lumière de cette rencontre.
Cet ouvrage explore les aspects les plus récemment élucidés du fonctionnement, de l'écologie et de l'évolution des interactions durables entre organismes. -
La fixation externe du "damage control orthopédique" au traitement définitif
Olivier Barbier, Sylvain Rigal, Laurent Mathieu
- Sauramps medical
- 8 Novembre 2012
- 9782840238423
La fixation externe des fractures est un moyen d'ostéosynthèse largement diffusé. Elle se doit de respecter des impératifs anatomiques, fonctionnels et mécaniques qui dépendent du site anatomique et du contexte. En effet, ses indications peuvent correspondre à deux situations bien distinctes dont les impératifs techniques sont différents. L'appareil de fixation externe est utilisé soit en urgence dans le cadre du Damage Control Orthopédique, l'objectif étant de limiter l'agression chirurgicale en renonçant à l'ostéosynthèse idéale pour une stabilisation temporaire des fractures, de façon rapide et peu invasive; soit en traitement définitif, l'objectif étant d'obtenir une ostéosynthèse stable d'une fracture réduite et permettre la consolidation.
Cet ouvrage non dogmatique est le fruit de l'expérience du Service de Santé des Armées dans le cadre de la poly traumatologie civile et de guerre dont les concepts ont évolué avec les conflits actuels.
Le but de cet ouvrage est de rappeler les principes du Damage Control Orthopédique et de pose d'un fixateur externe. Il décrit les différentes techniques et impératifs anatomiques lors de la mise en place d'un fixateur externe en fonction du site anatomique. Il est conçu pour apporter au clinicien confirmé ou en formation une aide technique. La transmission de ce savoir faire est la base de la formation des chirurgiens. Son format est fait pour pouvoir accompagner le chirurgien au bloc opératoire et aux quatre coins du monde.
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Je veux devenir footballeur professionnel !
Mathieu Bideau, Laurent Mommeja
- Amphora
- 13 Mai 2016
- 9782851809407
« Je suis un petit qui travaille chez les grands. » Voici le témoignage d'un acteur immergé dans les coulisses du football professionnel depuis des années.
Ancien pensionnaire du centre de formation du FC Nantes pendant une seule saison, Matthieu Bideau a su se reconstruire professionnellement pour devenir à 30 ans le responsable du recrutement des Canaris. Une histoire rare...
Ses expériences d'enseignant d'EPS en Seine Saint-Denis, d'éducateur de football, de recruteur en Île-de-France et de collaborateur d'agent lui permettent aujourd'hui d'avoir un avis global et aiguisé sur le football d'élite.
Ce livre distille de précieux conseils pouvant permettre à un jeune adolescent talentueux d'augmenter ses chances d'atteindre le rêve de faire du football son métier. Il met également en garde sur les pièges à éviter, les décisions à prendre et les attitudes à proscrire dans ce microcosme si particulier.
Rythmé d'exemples concrets et de témoignages, cet ouvrage sera une source d'inspiration unique pour toutes les personnes concernées par ce projet un peu fou (joueurs, parents, éducateurs, conseillers...) : devenir footballeur professionnel.
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Les guerriers celtes
Franck Mathieu, Laurent Libessart
- Jean-marie desbois - geneprove
- 6 Novembre 2017
- 9782918754541
Le guerrier celte et son avatar, le guerrier gaulois, occupent une grande place dans notre imaginaire. Mais à quoi ressemblait-il vraiment ? Expérimentateurs et archéologues travaillent aujourd'hui main dans la main pour donner vie aux objets...
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Enseigner les premiers concepts de probabilités ; un monde de possibilités !
Vincent Martin, Mathieu Thibault, Laurent Theis, Collectif
- Pu de quebec
- 12 Mars 2020
- 9782760551671
Les probabilités font partie de la vie du citoyen du XXIe siècle, et ce, dans divers contextes et domaines - en santé pour la sélection d'un traitement, en gestion pour le choix d'un investissement, etc. Dans le milieu scolaire, il est donc impératif de développer une pensée probabiliste permettant la prise de décisions éclairées en moment d'incertitude, la modélisation des situations aléatoires et la compréhension de la notion de risque. Au Québec, bien que l'enseignement des premiers concepts de cette branche des mathématiques commence dès le début du primaire, il représente tout de même un défi de taille, car en plus d'être complexes et contre-intuitives, les probabilités n'occupent qu'une (trop) petite place au sein de la formation des enseignants.
Le présent ouvrage s'adresse aux enseignants en exercice du primaire et du début du secondaire, aux futurs enseignants et aux formateurs universitaires en didactique des mathématiques. Ses auteurs invitent à la découverte des éléments contextuels et historiques liés à cette discipline, puis proposent des réflexions et des idées originales de situations pour l'enseignement (et la formation à l'enseignement) des premiers concepts de probabilités. Il est plus que probable que les propos de cet ouvrage ébranlent la façon de penser et les convictions du lecteur quant à la manière d'enseigner les probabilités.
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Gestion appliquée : 1re/terminale : bac pro cuisine : CSR : livre du professeur
Laurent Boursicot, Mathieu Simonneau, Céline Alix, Lorène Bertrand, Dany Freyermuth, Houcine Hireche
- Nathan
- 17 Août 2022
- 9782091675817
Le livre du professeur de l'ouvrage de Gestion appliquée - 1re/Tle Bac Pro Cuisine / CSR - propose tous les corrigés.
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Histoire de l'empereur Napoléon, par P.-M. Laurent, de l'Ardèche, illustrée par Horace Vernet Date de l'édition originale : 1870 Ce livre est la reproduction fidèle d'une oeuvre publiée avant 1920 et fait partie d'une collection de livres réimprimés à la demande éditée par Hachette Livre, dans le cadre d'un partenariat avec la Bibliothèque nationale de France, offrant l'opportunité d'accéder à des ouvrages anciens et souvent rares issus des fonds patrimoniaux de la BnF.
Les oeuvres faisant partie de cette collection ont été numérisées par la BnF et sont présentes sur Gallica, sa bibliothèque numérique.
En entreprenant de redonner vie à ces ouvrages au travers d'une collection de livres réimprimés à la demande, nous leur donnons la possibilité de rencontrer un public élargi et participons à la transmission de connaissances et de savoirs parfois difficilement accessibles.
Nous avons cherché à concilier la reproduction fidèle d'un livre ancien à partir de sa version numérisée avec le souci d'un confort de lecture optimal. Nous espérons que les ouvrages de cette nouvelle collection vous apporteront entière satisfaction.
Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr
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Les chemins égarés
Amelie Landry, Mathieu Riboulet, Laurent Gaissad
- Le bec en l'air
- 2 Février 2017
- 9782367441030
Des lieux de rencontres sexuelles, on en trouve partout mais pas n'importe où. Situés en marge des villes (zones industrielles, sous-bois, aires d'autoroutes...), leur localisation échappe au regard des non-initiés. Les Chemins égarés est une réflexion sur ces espaces autonomes où s'exercent des désirs d'expériences libres entre hommes de tous âges et horizons. Amélie Landry emprunte une forme d'investigation inspirée des sciences sociales où se mêlent photographies de paysages, portraits en situation, cartographies, paroles d'usagers. L'ensemble constitue un témoignage unique sur le basculement d'une époque, sur un rapport minoritaire à la sexualité et au monde qui apparaît comme une forme de résistance.
Les photographies sont accompagnées d'un texte de Mathieu Riboulet.
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Considerations philosophiques sur la puissance paternelle
Laurent Paul-Mathieu
- Hachette bnf
- 1 Mai 2013
- 9782012803572
Considérations philosophiques sur la puissance paternelle / par P. M. Laurent,...
Date de l'édition originale : 1837 Ce livre est la reproduction fidèle d'une oeuvre publiée avant 1920 et fait partie d'une collection de livres réimprimés à la demande éditée par Hachette Livre, dans le cadre d'un partenariat avec la Bibliothèque nationale de France, offrant l'opportunité d'accéder à des ouvrages anciens et souvent rares issus des fonds patrimoniaux de la BnF.
Les oeuvres faisant partie de cette collection ont été numérisées par la BnF et sont présentes sur Gallica, sa bibliothèque numérique.
En entreprenant de redonner vie à ces ouvrages au travers d'une collection de livres réimprimés à la demande, nous leur donnons la possibilité de rencontrer un public élargi et participons à la transmission de connaissances et de savoirs parfois difficilement accessibles.
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La maison d'orleans devant la legitimite et la democratie, depuis son origine jusqu'a nos jours
Laurent Paul-Mathieu
- Hachette bnf
- 1 Juin 2013
- 9782012891562
La Maison d'Orléans devant la légitimité et la démocratie, depuis son origine jusqu'à nos jours... par Laurent (de l'Ardèche),...
Date de l'édition originale : 1861 Ce livre est la reproduction fidèle d'une oeuvre publiée avant 1920 et fait partie d'une collection de livres réimprimés à la demande éditée par Hachette Livre, dans le cadre d'un partenariat avec la Bibliothèque nationale de France, offrant l'opportunité d'accéder à des ouvrages anciens et souvent rares issus des fonds patrimoniaux de la BnF.
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Coup d'oeil philosophique sur la revolution de decembre
Laurent Paul-Mathieu
- Hachette bnf
- 1 Juillet 2013
- 9782011792648
Coup d'oeil philosophique sur la révolution de décembre, par Laurent (de l'Ardèche)...
Date de l'édition originale : 1852 Ce livre est la reproduction fidèle d'une oeuvre publiée avant 1920 et fait partie d'une collection de livres réimprimés à la demande éditée par Hachette Livre, dans le cadre d'un partenariat avec la Bibliothèque nationale de France, offrant l'opportunité d'accéder à des ouvrages anciens et souvent rares issus des fonds patrimoniaux de la BnF.
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Considerations sur la politique exterieure et interieure de la france depuis la revolution de 1830
Laurent Paul-Mathieu
- Hachette bnf
- 1 Août 2013
- 9782013357753
Considérations sur la politique extérieure et intérieure de la France depuis la révolution de 1830 / par M. Laurent Date de l'édition originale : 1831 Ce livre est la reproduction fidèle d'une oeuvre publiée avant 1920 et fait partie d'une collection de livres réimprimés à la demande éditée par Hachette Livre, dans le cadre d'un partenariat avec la Bibliothèque nationale de France, offrant l'opportunité d'accéder à des ouvrages anciens et souvent rares issus des fonds patrimoniaux de la BnF.
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De la modération politique / [signé P.-M. Laurent] Date de l'édition originale : 1831 Ce livre est la reproduction fidèle d'une oeuvre publiée avant 1920 et fait partie d'une collection de livres réimprimés à la demande éditée par Hachette Livre, dans le cadre d'un partenariat avec la Bibliothèque nationale de France, offrant l'opportunité d'accéder à des ouvrages anciens et souvent rares issus des fonds patrimoniaux de la BnF.
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Refutation de l'histoire de france de l'abbe de montgaillard
Laurent Paul-Mathieu
- Hachette bnf
- 1 Octobre 2014
- 9782013508988
Réfutation de l'histoire de France de l'abbé de Montgaillard , publiée par M. Uranelt de Leuze, accompagnée de pièces justificatives, qui contiennent une note politique de Mirabeau et plusieurs lettres inédites de Louis XVIII, avec un fac-simile de leur écriture Date de l'édition originale : 1828 Ce livre est la reproduction fidèle d'une oeuvre publiée avant 1920 et fait partie d'une collection de livres réimprimés à la demande éditée par Hachette Livre, dans le cadre d'un partenariat avec la Bibliothèque nationale de France, offrant l'opportunité d'accéder à des ouvrages anciens et souvent rares issus des fonds patrimoniaux de la BnF.
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Du principe d'autorite en politique, des causes de sa decadence et des moyens de le relever
Laurent Paul-Mathieu
- Hachette bnf
- 1 Octobre 2014
- 9782013512886
Du Principe d'autorité en politique, des causes de sa décadence et des moyens de le relever, par Laurent (de l'Ardèche),...
Date de l'édition originale : 1844 Ce livre est la reproduction fidèle d'une oeuvre publiée avant 1920 et fait partie d'une collection de livres réimprimés à la demande éditée par Hachette Livre, dans le cadre d'un partenariat avec la Bibliothèque nationale de France, offrant l'opportunité d'accéder à des ouvrages anciens et souvent rares issus des fonds patrimoniaux de la BnF.
Les oeuvres faisant partie de cette collection ont été numérisées par la BnF et sont présentes sur Gallica, sa bibliothèque numérique.
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Discours prononce devant la cour d'assises de la seine, par m. laurent, pour m. ricard-farrat
Laurent Paul-Mathieu
- Hachette bnf
- 1 Février 2016
- 9782016154632
Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu. Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr
